Ekinler artık çatıda filizleniyor

Muhtemelen tarım dendiğinde akla gelen ilk yer Chicago değil, ama şehrin tarihi ilçesi Pullman Park dünyanın en büyük çatı çiftliğine ev sahipliği yapıyor. Bir futbol stadyumundan daha büyük alana yayılan Gotham Greens çatı çiftliği, teknolojiyi kullanarak sürdürülebilirlik ilkeleri ile organik sebze yetiştiriyor.

Ne dersin, inekleri deniz tuttu galiba?

Tabii ki çiftçilerin sorduğu bir soru değil bu ama yakın bir gelecekte olabilir. Bir grup girişimci, Rotterdam limanında yüzen mandıra inşa etmeyi planlıyor. Yüzen mandıra çiftliği, çevreye zararı azaltarak, gıda üretimini daha sürdürülebilir yapmayı ve giderek azalan tarım arazilerine daha az bağımlı olmayı hedefliyor.